Voeding Archieven

Hoeveel kurkuma in thee?

Wat is eigenlijk precies kurkuma thee? Kurkumathee is een warme drank gemaakt door kurkuma (gemalen of vers) te laten tr...

Kurkuma smaakt een beetje bitter en wrang. Maar in de diepte zit ook iets van zoet. Ze ruikt een beetje naar citrusvruch...

Vaak zie je filmpjes van webshops die zogenaamd een “onafhankelijk” onderzoek hebben gedaan. Maar waarvan de uitslag...

Voordat hier een klein misverstand ontstaat, Kurkuma is een specerij, en geen kruid. Het verschil tussen kruiden en spec...

Daarover moeten we eerst even kort wat uitleggen. Curcumine is de belangrijkste werkzame stof in kurkuma longa. En daarm...

Er zijn veel verschillende soorten kurkuma planten. Één ervan is de Kurkuma longa, bekend om haar levendige kleur en k...

De termen “geelwortel” en “kurkuma” worden vaak door elkaar gebruikt, maar het is belangrijk om ...

Dit is een bijzondere vraag, omdat we in onze samenleving, gewend zijn aan vaste hoeveelheden. We vergelijken ayurveda m...

Shilajit kun je op verschillende manieren innemen, afhankelijk van wat je het lieftse wilt. Of hoe je lichaam het het be...

Hoe behoud ik de curcumine het beste in een kookproces? De hele “Kurkuma-planten familie” (Zingiberaceae geheten) be...