Een gouden kruid met een eeuwenoude aanraking Kurkuma, of geelwortel, is een diep oranjegele specerij die al duizenden jaren wordt gebruikt in keukens, rituelen en tradities. De smaak is aards, warm en een tikje bitter. De geur is kruidig en diep. Maar de échte magie van kurkuma zit misschien wel in wat het doet met je lichaam, niet in de zin van genezing of belofte, maar in hoe je het ervaart.
Onze 3 dosha’s en kurkuma
Bovendien reguleert en balanceert kurkuma de 3 dosha’s. En dat is een uitermate belangrijk punt in ayurvedisch opzicht.
Wie regelmatig met kurkuma kookt, merkt het vanzelf: het kruipt overal tussen. Aan je vingers blijft het geel hangen. Je houten lepel kleurt langzaam goud. Je rijst krijgt een warme gloed. En als je een kommetje soep eet waar kurkuma in zit, voel je hoe het je vanbinnen verwarmt. Niet als een stofje met een functie, maar als een aanwezigheid.
Kurkuma verwarmt en ordent
In de Ayurveda, een eeuwenoude Indiase gezondheidsleer, wordt kurkuma óók gezien als een kruid dat het lichaam verwarmt en ordent. Niet alleen omdat het iets ‘doet’ in gezonde zin, maar omdat het helpt om het ritme van de dag te volgen. Vroeg opstaan, iets warms eten met kurkuma, en je lichaam zachtjes wakker maken, dát is óók de gedachte.
In de keuken wordt kurkuma vaak toegevoegd aan soepen, curry’s, stoofgerechten en warme drankjes. Niet alleen voor de smaak of kleur, maar ook omdat het iets ‘ronds’ geeft aan het gerecht. Alsof je lichaam even kan ontspannen en zeggen: ja, dit voelt goed.
En dan is er nog het rituele aspect. In sommige culturen wordt kurkuma op het lichaam gesmeerd bij speciale gelegenheden, als masker, als symbool, als zegen.
Kurkuma en onze huid
Ouders wrijven het zachtjes op de huid van hun pasgeboren kind. Vrouwen gebruiken het als schoonheidsmasker. Het lichaam wordt gezien als iets dat je koestert, verzorgt en eert.
Dus, wat doet kurkuma met je lichaam? Misschien is het antwoord: het laat je voelen dat je een lichaam hébt. Een lichaam dat mag stralen, ruiken, warm zijn, en vol kleur. Zoals kurkuma zelf.