Een zonnig pigment met een eeuwenoud verhaal. Curcumine, het knalgele kleurstofje dat van nature voorkomt in de wortel van kurkuma, is misschien wel een van de meest veelzijdige stoffen uit de plantenwereld. Wie ooit kurkuma in zijn handen heeft gehad, weet dat het blijft hangen: aan je vingers, aan je snijplank, aan je kleding. Dat felle geel is geen bijzaak, het is curcumine. En door de eeuwen heen is dat gele poeder op veel manieren gebruikt – niet als medicijn, maar als kleur, symbool en inspiratie.
Kleurstof voor kleding en textiel
In India, Nepal en Sri Lanka wordt curcumine al duizenden jaren gebruikt om textiel te verven. Gele sari’s, sjaals en gewaden worden vaak gekleurd met een aftreksel van kurkuma, rijk aan curcumine.
Vooral bij spirituele gelegenheden en religieuze feesten wordt deze kleur gedragen. Geel symboliseert zuiverheid, licht, kennis en de kracht van de zon. Zelfs in boeddhistische kloosters dragen monniken gewaden waarin ooit een spoortje van kurkuma zat, een ode aan eenvoud en verbinding met de natuur.
Symboliek in rituelen en ceremonies
Curcumine speelt ook een rol in tal van rituelen. Het wordt vermengd met water en aangebracht als tilaka op het voorhoofd, gebruikt om godenbeelden te eren of vermengd tot pasta’s bij bruiloftsceremonies. In sommige delen van India wordt het zelfs gebruikt om de drempel van een huis geel te kleuren, als bescherming tegen negatieve energie.
Natuurlijke verf voor kunstenaars en ambachtslieden
Ook kunstenaars maken gebruik van curcumine als natuurlijke pigmentstof. Het wordt toegevoegd aan aquarellen, kalligrafie-inkten en klei, of gebruikt in traditionele blokdruktechnieken op stof. De kleur is intens, zonnig en leeft, maar ook veranderlijk, want curcumine is lichtgevoelig en kan vervagen. Juist dat vergankelijke geeft het karakter: een kleur die met de tijd mee ademt.
In de keuken én het kleurenpalet
Hoewel curcumine vooral bekend is als onderdeel van kurkuma in curry’s en golden milk, wordt het ook gebruikt als natuurlijke kleurstof in bijvoorbeeld mosterd, kaas, rijst en zelfs likeur. In de Europese voedingsindustrie draagt het het E-nummer E100 simpelweg: geel, puur uit de natuur.
Zonder belofte, mét betekenis
Waar is curcumine goed voor? Niet alleen als natuurlijk middel om te ondersteunen, te beloven of verbeteren. Maar óók om kleur te geven. Aan kleding, aan rituelen, aan een gerecht , en aan het leven zelf. Soms is dat meer dan genoeg.
Curcumine? Bij DeKurkumaspecialist hebben we er verstand van, op alle vlakken en op alle niveau’s.