Het is al weer herfst, en hier in Groningen begint men al weer flink te hoesten en te
proesten. Tijd voor een weerstandsthee met kurkuma. Deze thee is snel gemaakt en
lekker. Een oud ayurvedisch recept :
Recept weerstandsthee met kurkuma
– 1 theelepel venkelzaad.
– 1/2 afgestreken theelepel kurkumapoeder ( of een stukje verse kurkuma wortel in
schijfjes gesneden. Was het eerst goed af, dan hoef je het niet te schillen. )
– 2 Kruidnagels.
– Klein stukje kaneel.
– 1 plakje verse gember.
– 1 schijfje sinaasappel in 4 stukjes gesneden.
– Takje verse tijm. Doe alles in een grote beker en giet er kokend water op. Even laten afkoelen en
langzaam opdrinken.
Een smakelijke groet van Tieneke.