Vroeger, in de oude ayurveda, werd er ook Gouden Melk gemaakt. Omdat de ayurveda niet
alleen de ingrediënten belangrijk vindt, maar ook de zes smaken, die een rol mee spelen, is dit een
goed ayurvedisch recept opgebouwd op deze principes. Dit zijn :
- Zoet
- Zuur
- Zout
- Bitter
- Scherp
- Samentrekkend (astringerend)
Recept gouden melk met kurkuma
- 500 ml havermelk, gewone melk of amandelmelk
- Een theelepeltje honing
- Een afgestreken eetlepel kurkuma en halve theelepel gemberpoeder
- Een halve theelepel kaneelpoeder
- Een flinke snuf zwarte peper
- Een theelepel olie
- Een snufje zout
- Doe alles in een blender, maal het tot een romige drank en verwarm het daarna. Niet volop
koken, maar zachtjes heet maken
Met een smakelijke groet van Tieneke.