Schermafbeelding 2022-02-22 163959

Gouden melk met kurkuma

Vroeger, in de oude ayurveda, werd er ook Gouden Melk gemaakt. Omdat de ayurveda niet
alleen de ingrediënten belangrijk vindt, maar ook de zes smaken een rol mee spelen, is een
goed ayurvedisch recept opgebouwd op deze principes. Dit zijn :

  • Zoet
  • Zuur
  • Zout
  • Bitter
  • Scherp
  • Samentrekkend (astringerend)

Recept gouden melk met kurkuma

500 ml havermelk, gewone melk of amandelmelk
Een theelepeltje honing
Een afgestreken eetlepel kurkuma en halve theelepel gemberpoeder
Een halve theelepel kaneelpoeder
Een flinke snuf zwarte peper
Een theelepel olie
Een snufje zout
Doe alles in een blender, maal het tot een romige drank en verwarm het daarna. Niet volop
koken, maar zachtjes heet maken.
Met een smakelijke groet van Tieneke.

 

Deel dit artikel:
Translate »